LA CARTE

(à emporter)

La pizza au mètre au familiale correspond à 2 fois et demie une pizza normale. Elle est longue environ 60 cm

La pizza au  mètre est une spécialité  de la pizza, fabrique à Vico Equense (Naples) pour la première fois, la recette fût inventée par Luigi Dell’Amura dans les années 50 et  brevetée le 19 décembre 1960.

PIZZE CLASSICHE

  • Margherita sauce tomate-mozzarelle de Agerola*   16.00/30.00
  • Marinara tomate-ail-origan,anchois   15.00/29.00
  • Napoli margherita câpres anchois et olives   18.00/36.00
  • Bresaola margherita-rucola bresaola et copeaux de parmesan   22.50/39.00
  • Diavola margherita-avec salami piquant   19.00/36.00
  • Prosciutto margherita-jambon cuit   19.00/36.00
  • Capricciosa  margherita champignons-artichauts-jambon cuit-olives et saucisse   22.50/43.00
  • Végétarienne margherita- aubergines-poivrons-courgettes   21.50/40.00
  • Siciliana margherita aubergines et ricotta salée   21.50/40.00
  • Thon margherita-thon-oignons   22.50/42.00
  • Mare aux fruits de mer   24.00/46.00
  • Speciale Sud margherita-burrata-nduja   22.50/44.00
  • Speciale Nord Gorgonzola speck et noix   22.50/44.00
  • Pizza Stella Etoile farcie de ricotta et crème de truffe noire avec sa mozzarelle de bufflonne   29.00/

PIZZE DOP

  • Parma DOP tomate mozzarelle de bufflonne et jambon de Parme   22.00/43.00
  • Margherita DOP tomate et mozzarelle de bufflonne   20.50/36.00
  • Panuozzo pizza farcie à la mozzarelle de bufflonne et Parme   21.50/42.00
  • Completa margherita-Rucola-jambon de Parme et copeaux de parmesan 23.00/43.00
  • Tronchetto de Nicola pizza farcie avec mélange de fromages,Jambon de Parme,roquette et parmesan 24.00/

I CALZONI

  • Calzone  farci avec mozzarelle ricotta et salami   22.50
  • Calzone  Jambon cuit champignons et œuf   23.50
  • Calzone Calabrese Oignons caramélisés pecorino et nduglia   23.50

LE BIANCHE

  • 4 Formaggi crème-mozzarelle, fromages   22.00/40.00
  • Sorrentina provola de bufflonne -jambon de Parme   23.00/45.00
  • Vesuvio ricotta-salami piquant-provola   21.00/40.00
  • Carbonara Guanciale pecorino e uova   22.00/43.00

LE PIZZE FUORI DALLA NOSTRA TRADIZIONE

  • Ananas Margherita jambon et ananas 21.00/39.00
  • Tunisina Margherita poivrons et merguez 21.00/39.00